[nom] Espèce de saumon présente en Amérique du Nord (`Oncorhynchus nerka`). Exemple: `Entre 40 et 95% de la population de ce poisson, appelé `saumon rouge` ou saumon [[sockeye]], a disparu ces dernières années, laissant craindre une extinction progressive de l’espèce et mettant en danger la survie du secteur...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/saumon_rouge

espèce de saumon du Pacifique
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https://www.encyclopedie.fr/local/388
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